Vanuit de moderne uitsnijderijen zijn de technische delen ham, rib, middel, schouder, procureur en wang leverbaar .

Naast de technische delen kunnen we ook varkensvleesproducten uitgebeend van 1e tot en met 5e snit leveren en kunnen we enkele producten gesliced aanleveren (buiken, ribben en procureurs). Door de korte lijnen en flexibiliteit is het ook mogelijk om de producten op een specifieke snit te snijden.

Het unieke Ibérico varkensvlees wordt geproduceerd in het zuiden van Spanje. De varkens worden in het begin opgefokt, vervolgens worden ze gehouden op boerderijen die gecertificeerd en gecontroleerd zijn door een onafhankelijke organisatie.

Een greep uit ons assortiment varkensvlees staat hieronder, bent u zoek naar een ander onderdeel neem dan gerust contact met ons op.